Süt ile sağlıklı kilo verme
Annelerimiz her gün bir bardak süt içmek için bizleri ikna etmeye çalışırlarken sanırım kilomuzu korumak gibi bir niyetleri yoktu…Son yıllarda yapılan bilimsel çalışmalar gösteriyor ki, sağlıklı bir yaşamın temel besinlerinden olan süt; Hızlı ve sağlıklı kilo vermek, mevcut kiloyu korumak içinde son derece gerekli bir besin.
Bilimsel çalışma sonuçlarına göre,sağlıklı diyet listelerinde süt mutlaka yer almalı !
Süt ve süt ürünlerinin kilo verme ve kilo koruma alanlarında kanıtlanmış yararlarına bir göz atalım;
Harvard,Brown and Case Western Üniversitelerinin yedi bin den fazla insanla yaptığı çalışmaya göre,günde iki kez süt içen insanların,içmeyenlere göre daha düşük vücut kitle indeksine sahip oldukları kanıtlanmıştır. Ayrıca,günde iki kez süt içen insanların, içmeyenlere göre %37 daha az obezite oranına sahip oldukları da yine bu çalışmada vurgulanmıştır.
Bel ve basen bölgesindeki yağlanma ile mücadelede süt ve yoğurt en sağlıklı tercihlerdir. Eğer bu bölgelerdeki yağlanma nedeniyle diyet yapıyorsanız, süt ve yoğurdu mutlaka tüketmeniz gerekmektedir.
Soru; Diyet süt ve yoğurt ne kadar yağ içermeli?
Cevap;Süt ve yoğurdun %3,4 ‘den daha az yağlı olması gerekir.
Süt ve yoğurt ile bol miktarda aldığımız kalsiyum(Ca)verilen kiloların tekrar alınmaması ve sağlıklı kilonun korunmasında çok önemli rol oynamakta. Bilimsel araştırmalarda, günlük 214 mg Kalsiyum alan insanların, bu orandan daha az kalsiyum alanlara nazaran,%17 daha düşük obezite riskine sahip oldukları gösterilmiştir. Kalsiyum, vücudun yağ atılımında görev alır. Ayrıca, kilo ve hormonlarla ilgili düzenleyici rolü bulunmaktadır.
Son olarak,diğer birkaç yazımızda belirttiğimiz üzere,süt ve yoğurt yüksek miktarda protein içerir. Protein,hızlı ve sağlıklı kilo kaybı için yapılan tüm diyetlerde mutlaka yer almalıdır. Yeteri kadar protein içermeyen hiçbir diyet sağlıklı ve kalıcı kilo kaybı sağlamaz.
